Ingredientes para realizar el plato de ensalada campera para 1 persona
- PATATA NUEVA 3 g.
- PIMIENTO VERDE 2 g.
- TOMATE NATURAL-CRUDO 3 g.
- CEBOLLA 90 g.
- HUEVO DE GALLINA 3 g.
- ATUN EN ACEITE 52 g.
- PUERRO 140 g.
- PEREJIL 1 g.
- VINAGRE BALSAMICO 10 g.
- ACEITE DE OLIVA 9 g.
- SAL YODADA 41 g.
Elaboración del plato de ensalada campera
Comienza por las patatas, poner a cocer con un pequeño corte
Cuece los huevos, en unos 10 ó 12 minutos estarán listos
Saca las patatas y córtalas en trozos grandes aun estando calientes
Suaviza el sabor del puerro y la cebolleta, metiéndolos ya picados en un bol con agua
Corta los tomates, los pimientos y el perejil
Prepara el aliño con, aceite de oliva y el vinagre de jerez o de manzana