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Ensalada Campera

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 Ingredientes para realizar el plato de ensalada campera para 1 persona

  • PATATA NUEVA 3 g.
  • PIMIENTO VERDE 2 g.
  • TOMATE NATURAL-CRUDO 3 g.
  • CEBOLLA 90 g.
  • HUEVO DE GALLINA 3 g.
  • ATUN EN ACEITE 52 g.
  • PUERRO 140 g.
  • PEREJIL 1 g.
  • VINAGRE BALSAMICO 10 g.
  • ACEITE DE OLIVA 9 g.
  • SAL YODADA 41 g.



 Elaboración del plato de ensalada campera

Comienza por las patatas, poner a cocer con un pequeño corte 


Cuece los huevos, en unos 10 ó 12 minutos estarán listos 


Saca las patatas y córtalas en trozos grandes aun estando calientes 


Suaviza el sabor del puerro y la cebolleta, metiéndolos ya picados en un bol con agua


Corta los tomates, los pimientos y el perejil 


Prepara el aliño con, aceite de oliva y el vinagre de jerez o de manzana 

 

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